#茜茜美食《茜茜家常菜》
广式特色上海青，这道菜只要吃过，就不会再炒的吃了，这样的做法，保持了菜的脆，鲜。恬。做法不难，把上海青大的一开四瓣，小的一开两瓣，用清水放入言清泡洗干净。烧热水，加入适量的油，放入菜，翻均匀，但时间不易长，大约3分钟左右，捞起放入凉水中。用另一锅烧热i放入少许油把葱姜丝炒香加入生抽关火加入少许鸡粉就可以了，淋在沥干水分的青菜上就可以吃了，也可以放在碗中蘸的吃，都很好，吃辣的可以加一点辣椒丝会更美味。

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黄帝早期以德治国，教化百姓，天下被治理得安宁和谐，百姓幸福。但黄帝并不满足，觉得治理得还不够好，应该可以将天下治理得更好。一次黄帝梦中受到启悟，醒来后悟得治国养身之道，他又四处寻师问道，刻苦修行，不断提升自身境界，最终实现了天下无为而治的最高治世境界。

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【中国历史正述】五帝之四：黄帝以道治国
黄帝（三）

划分疆野

黄帝一统天下后，开始重新划野分疆，划分百里大小的国家，共有万余国，设立左右大监，监管万国，使万国安定和睦。

黄帝令人丈量土地，制定了井田制：将八家划为一井，中间一块为公田，周围八块为私田。三井为一邻，三邻为一朋，三朋为一里，五里为一邑，十邑为都，十都为一师，十师为一州，全国…阅读全文

#茜茜美食《茜茜家常菜》
溜肉段是一道经典的东北家常菜，核心在于“炸”和“溜”。关键在于使用土豆淀粉挂糊，肉段需复炸以保证外酥里嫩。切好的里脊肉用盐、鸡粉腌制，挂上稠淀粉糊（通常需用水淀粉沉淀后捞出），七成油温炸至金黄捞出，再高油温复炸至焦脆，用油把葱姜爆香先放入胡萝卜和青椒淋入料汁（可酸甜口，也可以咸鲜口的）把炸好的肉条放入，快速翻炒均匀即可。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
家常海虾的做法：把海虾买回来后，剪去虾头的尖刺，用盐和胡椒粉清洗干净，沥干水分，再用小许盐和胡椒粉腌制，用锅烧温油，把腌好的虾放入，慢慢煎到金黄捞起沥干油，用另一个锅热油炒香配料和一点糖和生抽，把虾放入炒均匀就可以吃了。

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#茜茜美食《茜茜家常菜》
港式素炒河粉，人人都爱吃，是一道家庭或者餐厅的一道主食，南方人最爱，通常都做炒牛河，但今天分享的是素炒，家人很喜欢，食材很简单，绿豆芽，河粉，配料油菜，一个红椒，葱花和蒜蓉，生抽，老抽，盐，鸡粉就可以做出美味的素炒河粉了，谢谢您收看，喜欢的点个赞，关个注，下回更新不迷路。

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仓颉造字

传说黄帝令仓颉造字，仓颉用他的两双眼睛观察天地万物之象和鸟兽之迹，而创造了独一无二的象形、表音、会意文字。《淮南子》记载：仓颉造字，天上降下粟米，鬼则在夜间号哭。

对此唐代张彦远在《历代名画记》中解释说：文字的创造使造化不能藏其密，故天雨粟，使精怪不能遁其形，故鬼夜哭。
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【中国历史正述】五帝之三：黄帝统一华夏
三、黄帝（二）

涿鹿之战

在九天玄女的帮助下，黄帝又与蚩尤在涿鹿之野展开了大战。黄帝根据九天玄女所传之秘术，布下兵阵，大败蚩尤。蚩尤战争失利，便利用妖术在战场上掀起漫天大雾，以致黄帝的士兵无法分辨方向，东冲西撞，阵法大乱。此时，风后根据天书所传秘学，制造了指南车，车上雕刻了一个仙人，无论车如何回转，仙人的手永远指着南方。在指南车的…阅读全文